Page 5 - wines-alinda
P. 5
“Καλλιέργησε” το κρασί σου
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ
ΑΠΟ ΤΗ ΧΡΗΣΗ LALVIGNE AROMA® Μεγαλύτερη συγκέντρωση γλουταθειόνης στην ενεργή μορφή της. (GSH)
Η υψηλή περιεκτικότητα σε γλουταθειόνη είναι σημαντική για τη διατήρηση του αρώματος και του χρώματος. Ωστόσο, η περιεκτικότητα της μπορεί να ποικίλει στο γλεύκος ανάλογα με την ποικιλία του σταφυλιού και τις πρακτικές αμπελουργίας και οινοποιίας. Επιπλέον πρέπει να βρίσκεται στην ανηγμένη της μορφή (GSH) προκειμένου να είναι ενεργή και αποτελεσματική. Οι εφαρμογές του LalVigne Aroma® τείνουν να αυξάνουν τις συγκεντρώσεις της ανηγμένης μορφής της γλουταθειόνης στο γλεύκος των σταφυλιών και στα παραγόμενα από αυτά κρασιά.
Αρωματικός χαρακτήρας
Σε δοκιμές του LalVigne Aroma® που διενεργήθηκαν στην Ιταλία, στη Γαλλία και στις Η.Π.Α., φαίνεται συστηματική αύξηση των ποικιλιακών αρωματικών συστατικών
(υψηλότερος Δείκτης Ποικιλιακού Αρωματικού Δυναμικού).
Σε “θειολικές ποικιλίες“ όπως το Sauvignon Blanc, παρατηρήθηκαν υψηλότερα επίπεδα 3MH και 3MHA (φρούτα του πάθους, γκρέιπφρουτ, γκουάβα) στα παραγόμενα κρασιά.
Control LalVigne Aroma
Σύγκριση προϊόντων LalVigne®
Επισκεφθείτε το κανάλι Scott Labs στο YouTube για να δείτε το βίντεο παρασκευής και εφαρμογής του LalVigne.
Αυξάνει τα ποικιλιακά αρωματικά συστατικά
Glera (Prosecco DOC)
Ανάλυση γλυκοσιδικών αρωματικών πρόδρομων ενώσεων σε σταφύλια
1600 1400 1200 1000
800 600 400 200
Τερπένια
2013
Νορισ.
2014
2015
Τερπ. Βενζ.
Αυξημένες νότες γερανιόλης και λιναλόλης (λουλουδάτος και ροζέ χαρακτήρας)
Βενζενοειδή
Νότες τριαντάφυλλου, γαρύφαλλου, μπαχαριού
Νορισοπρενοειδή
Συστατικά σχετιζόμενα με νότες εξωτικών και ώριμων φρούτων.
Προάγει και αυξάνει πρόδρομες αρωματικές ενώσεις
Προάγει και αυξάνει τη φαινολική ωριμότητα
Φυσικό/Μη Γενετικά Τροποποιημένο/Κατάλληλο για ΒΙΟ
Δοσολογία
Χρόνος Χρήσης
++++++ ++ 100%
2 x 3 kg / ha
Αρχή του περκασμού (γυάλισμα) και 10-12 μέρες αργότερα
++ ++++++ 100%
2 x 1 kg / ha
Αρχή του περκασμού (γυάλισμα) και 10-12 μέρες αργότερα
5
